这次，苏大妈可是带着外孙儿亲自到店里吃的，小家伙听说餐厅要关门三天，哇的一声便哭了，不住喊着：“我要吃凉皮，我要吃凉皮……”
此外还有几位昨日刚刚光临过的食客，也都是口口相传，慕名而来，被一次性圈粉的。
众人纷纷表示，这样的暂停营业，简直比晋江上断更的太监文还让人难以接受……
此时的厨房里，步悠然正挥舞着刀片儿，聚精会神的片着面前的草鱼。
第一次买回来的鱼已经全部用完。步世杰只得赶早去中国超市，又拎回来了十来尾，
随着一遍遍的练习，鱼身上那些模糊的尖刺位置，在步悠然的脑中也越来越清晰了。
用时五十分钟。
用时四十五分钟。
用时四十分钟……
剖鱼的速度也在逐渐提升。
“庖丁啊！真没想到，现在我的偶像居然是你！”
被累的半死不活的步悠然，手持刀片儿，不禁仰天长啸。
步世杰站在空间门口，看着女儿的模样，不禁默默拿起了吸尘器，去她的卧室，吸起了地上的头发。
卧室的墙上，赫然贴着一张八开大纸，上面写着：世上无难事，只要肯攀登。
步世杰不禁抽动了下嘴角，自己这女儿真是被逼疯了，高考前，都没见她贴过这么励志的大标语。
但是，世上的难事，只要攀登，终究是会逾越的。
在经历了两天疯狂的剖鱼训练后，不管睁眼闭眼，步悠然眼前终于都出现了草鱼的骨架图。挥之不去，赶都赶不走。
三分钟，一盘完整的草鱼片，无任何尖刺残留。
系统终于用满意的强调，甜美的说道【宿主，您已达标。请继续，完成菜品烹饪】
终于达标了！步悠然几乎要泪流满面。这几天疯狂练习的心酸，也许只有她自己可以真正体会。
此时，她面前的桌面上，突然出现了一个特质的竹蒸笼。
步悠然不禁放下刀，仔细研究起这个新式厨具来。
这是一个用竹子制成的蒸笼，蒸笼底部设有一个装水的底座，底座有根电线。可以插电使用。
系统说道【特质蒸笼，由蜀山竹海内精选竹木制作而成，本材质的蒸笼可使蒸汽不倒流，使所蒸食物味道更鲜美，外观更精致。使用的时候，底座内放入纯净的唐古拉山泉水，直接插电蒸制。】
步悠然凝神研究着面前的蒸笼，一股清新的竹香淡淡飘来，让她顿觉神清气爽。
【下面，请宿主使用工具，亲手制作一遍清蒸草鱼】
说着，详细的制作过程便完整的展示在了面前。
首先将切好的草鱼片在盐水中清洗，去除鱼腥，同时，盐分也可让鱼肉更紧致。
随即，用面巾吸干表层水分，以让鱼肉更易入味，且保持良好口感。
说到菜品用油，系统着重指出，本菜品若使用花生油则会有更好口感，但为了照顾普遍对花生过敏的歪果仁体质，本菜特意换成产自云南罗平，通过古法压制而成的油菜籽油。油脂的加入，可以让肉质更加鲜嫩。
然后，丝瓜去皮垫底。鱼肉内加入小葱，姜和油，放置在丝瓜之上。上竹蒸屉，蒸制九十秒即成。
虽然是练习，并没有使用系统内特供的任何食材和调料，但，这做菜的手法，仍然让鱼肉最鲜美的味道彻底的呈现了出来。
蒸，中国这种古老的烹饪技法，不仅保存了食物的营养，而且保留了其最本真的原味。
一分三十秒，正是蛋白质凝固，鱼肉达到最佳鲜香程度的节点。
此时，鱼肉缓缓卷起，发出了动听的声响。鲜香的味道缓缓飘散，简直要把人的魂魄勾走了。
步世杰、王雅娟和步小毅闻着味道直奔厨房而来。
“姐姐，你在做什么好吃的？”步小毅扭动着胖胖的身体，跑了过来。自从家里开了饭店，姐姐做的菜经常让他欲罢不能，如今已经吃成了一个彻头彻尾的小胖子。
“快，快来尝尝！”步悠然激动的看着面前的鱼肉，摆手呼唤着家人。
也不知道，这道菜能不能征服大家！
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