村口的皂角树下，一群胡子花白的长辈正在树荫底下下棋。
林宗辉拉下车窗，热情的喊道：
“叔，忙着呢？”
司机跟着林宗辉很多年了，知道领导每次回来都会在村口和这些族老聊两句家常，车子很自然的停了下来。
兴许是知道这把棋要输，族老推开了棋盘，笑呵呵的说道：
“宗辉回来了，我二孙子钓了条大鱼，晚上来家里吃？”
神色闪过，林宗辉多了几分兴趣：
“北山水库的鱼？”
北山水库是东山最大的淡水湖，这里水质清澈，湖面宽阔，淡水鱼的土腥味几乎吃不出来，别说说塔寨，对于整个东山市来说，北山水库的鱼，都是招待朋友的最佳上品。
族老脸上带着几分得意，一副乐呵呵的模样。
但下一刻，本来已经准备答应的林宗辉停了下来。
他的表情有些挣扎，最终无奈的叹了口气：“叔，今天不行，有正事。”
都是一个村子的，藏不住什么秘密，想到这段时间传的风言风语，族老眉头不由皱了起来：
“是村东头老李的事？”
林宗辉点点头，神色带着几分无奈：
“是啊，开发商的房子都准备好了，现在就差签合同动工，但这合同始终签不下。”
村东头的老李是一个奇人，这人是真的有本事。
他在发酵工艺方面，有着十分高超的水准。
现在市面上香飘茶的配料，如糖渍红豆，腌椰果，红茶包等这些，全都是这位老李一手开发的。
平日里有三个爱好，一个是喝酒，老李有一个镶着宝石的银质小酒壶，闲着没事就喝上一小口，第二个爱好就是旅游。
这两年还好，一年有一半时间在东山。
可是在十年前？
老李经常一个月上班三五天，然后就没跑影了。
按理说这种人早就应该开除，但老李的水平是真的高。
就拿红豆这一样佐料来说，同样一批红豆，同样的温度和发酵器皿。
老李说这一缸机器应该慢速翻转三分钟。
你不听，翻了三分半，味道就是不对！
最可气的是，这门手艺他不讲道理，无论怎么模仿。
温度，湿度，力度，角度等等，甚至就算是拿去实验室化验，两种红豆一模一样，但吃到嘴里的感觉就是不一样。
奶茶的制作工艺并不高，为什么唯独香飘茶能风靡整个亚洲，甚至就连西方都广受好评？
靠的就是老李这门手艺！
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