见孩子喜欢,妇人也好奇起味道,便又点了炸鸡翅和炸鸡腿。
须臾炸鸡翅和炸鸡腿就端上来,妇人开始还索要筷子和碗碟,后来索性就伸手拿着吃,卡兹卡兹唇齿留香,再加上蘸料梅子羹,香酥之间又多了酸甜解腻,简直是绝配。
陈文庭确信,前世卖的好的产品,这一世也不会太差,这就像欣赏美女一样,虽然审美会略有差异,但总体来说大差不差。
妇女牵着蹦蹦跳跳的孩子离开,陈生相送:“欢迎您再来!”
第一单生意就这么成了,从进店到离开也没有两刻钟时间,临走还打包一份黄金酥,却消费了三百文有余,且如陈文庭所言,连捡盘子和洗盘子都省去了。
不知不觉,室内外都有些客人,大伙儿也都忙碌起来。陈文庭旁观片刻,一一记下所需东西,便着王兴去办。
正午时分,后面杀鸡的两个厨娘来报,已经足足杀了五十只,问是否继续。
“继续杀!”陈文庭毫不犹豫。
最热闹时,从前的伙计忽然来门下讨工钱,见到门庭若市的一幕惊呆了,陈生见状过来,拍拍他肩膀:“你们那班伙计也都是为了生计,离开我不怨你们,少东家已经派人来了,如今陈家园子养得起你们,去喊他们都回来帮忙吧。”
见掌柜诚恳,且里外确时有些忙不过来,这伙计就飞快去喊人了,没一会儿,五个伙计到位,陈生和陈文庭终于松一口气。
封二娘给何大厨烧了一上午的火,早就腻歪的不得了,见伙计们回来,就赶紧跑到陈文庭跟前:“阿郎,我也能炸!”
这不是什么难事,封二娘的确也聪明,看何大厨炸了一上午,火候也谙熟于心,陈文庭便指挥伙计,索性在门前再支一大锅,将王兴准备好的肉排下锅做汉堡。
肉排出锅,包浆十足,金黄酥脆。陈文庭取出面包,将肉排放在面包上,又涂上甜酱、盖上白菜叶,再以面包片覆盖,最后用纸包起来,拿在手中。
陈文庭自己先咽了口水。
卡兹,一口咬下去,陈文庭几乎要醉过去;经过何大厨指导,这肉排腌的味道十足,旁人都看的跃跃欲试。
制作汉堡用的面包只有二十几个,而何大厨根本没有时间去烤面包,陈文庭手一挥:“汉堡数量有限,暂不出售,作为员工午餐,大家轮流休息吃汉堡!”
陈生不解,拉过陈文庭低声问道:“既然有新品,为何不卖?少虽少些,总好过没有……”
陈文庭笑道:“如果有什么新鲜玩意,你只能看到却吃不到,会不会心有不甘?”
“那倒是……”
“所以啊,这叫饥饿营销,要达到供不应求的目的。明儿自然就有人慕名而来了。”
陈生恍然大悟。
眼巴巴排队的人见买不到新品都有些遗憾,陈生上前安抚:“今天第一天试营业,明天早点来就有,肯定有,往后日日都有新品,记得来!”
为适应各个阶层,黄金酥也分成了大中小三种规格,而那些不容易剔除骨头的,也被裹上厚厚的面包屑和糯米粉炸成吮指鸡。
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