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《治愈偏执的他[八零]》最新章节
《治愈偏执的他[八零]》章节试读
灶台上隔着深绿色的好几大袋。阿汀眨了眨眼, 上前打开袋子, 看到满满两条猪蹄, 剁成好多块, 闻起来很新鲜。
旁边还有一条肥美的鲫鱼。
“妈妈, 你买猪蹄和鲫鱼啦?”
阿汀不太敢想, 买它们要花多少钱。
“不是买的。” 林雪春难得的满脸笑意, “妈河头卖菜的几个朋友,听说你分数考这么好,非要送的。明天你早点起, 和我一块儿去谢谢人家。”
“哦对,隔壁王姨一家晚上来咱们家吃饭。”
“好~”
阿汀笑乎乎的应。
爸爸妈妈都高兴,她也就高兴了。
烧菜有顺序, 先打凉菜起。
阿汀到庭院里摘下一株大白菜, 切去头部,将深浅渐变的菜叶片片分开。仔细清洗干净, 然后加盐浸泡。这一步可以除去隐藏在叶子里头的虫卵
取小碗, 加入适量的盐糖、生抽和香醋, 调制完毕再加微量干淀粉搅拌均匀, 作为汤汁, 暂时放在一旁备用。
同样的青菜食材, 切和手撕的味道截然不同。阿汀这次要撕,菜叶撕成大小均匀的小块,菜根和菜叶区分装碗。
紧接着, 大蒜拍泥剁成末, 几颗辣椒切小丁,下锅爆香。先加入白菜梗爆炒,差不多半熟的时候,再加入菜叶爆炒。
三十秒后汤汁淋锅,将其均匀翻炒,一道酸溜大白菜就此出锅装盘。