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《穿越之农田喜事》最新章节
《穿越之农田喜事》章节试读
后世的小吃能比眼下种类丰富,无非是因为添加剂和各种调料的多样化,以及一些机械上的辅助。如今没有那么多的条件,所以想创新不容易。可叶乘凉这个来自现代的人却由于后世的信息技术发达,学会了不少各地名吃,这就是一大优势。
就家里目前有的材料来说,能做出来的新花样很有限,但其中有一个,叶乘凉觉得等卖糖的事情稳定下来时就可以试试,那便是卖凉皮。
凉皮是陕西特色小吃,叶乘凉以前就很喜欢,没事的时候自己和些面,洗出面筋再蒸些凉皮,自己调料拌着吃。这东西做着不算很麻烦,成本又不高,而且由于与面条跟粉皮有些相似,大众的接受度也会高一些。
因为叶小凉本人就没有见过什么世面,所以叶乘凉现在也不知道外面比较高的行政区域会不会有这东西。但是就目前来看,镇上是没有的。至于县里有没有,这个简单,只要给常去县里的人尝尝看就知道了。
张大壮看着叶乘凉把薄薄的凉皮从平底锅上拿下来,上面刷了些芝麻油,便下意识地闻了闻,咽了咽口水说:“可真香。”
叶乘凉把凉皮切成条,再把蒸熟的面筋切成小块,用酱油和醋淋上,再洒上一些盐和辣椒油调好,给张大壮装进了碗里说:“去拿给大娘,你的我再拌。”
张大壮吃得多,一张凉皮是不够的,叶乘凉便给多拌了两张放到灶台上,随后拿着另外五张凉皮去了里正家。