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《狼皇》最新章节
《狼皇》章节试读
第十一章
说来也是很心酸,没有泡豆子的器皿,萧云只能直接将黑豆铺到豆芽坑的坑底,在同一处地方兼行泡和发这个过程……
第一次泡发,萧云比较谨慎,将排水沟堵好后,在一米长、半米宽的豆芽坑里摊开用手估量约十斤左右的黑豆(完全凭感觉),倒入辛苦烧热后凉到常温的两桶水(虽说自然的水泡发也行,但萧云总担心水里面细菌太多会有影响),再盖上用芦苇杆编的草盖子,便算是齐活——因黑豆并不是地球上完全驯化的豆种、依然有野生大豆皮厚核少的缺点,萧云估摸着浸泡过程不能像发绿豆芽一样泡发十小时左右就行,决定隔天再来换水。
又是一天的部落义务工作……
次日,萧云赶在天亮前就摸黑跑到河边观察他的豆芽,稍微提起芦苇盖子伸手进内一摸……嗯,二十四小时以上的侵泡后,黑豆的壳已尽数开裂,冒出小芽了。
挖开排水孔,等待内中水分排干后,并不堵上,而是在排水孔的内部放上一小把揉成团的干草——确保不会有虫子钻进去,并保持一定的排水透气功能。(若积水在里面是会导致豆芽腐烂变质的)
接下来,就是把原本平放在豆芽坑上的芦苇盖子往下压、以压到黑豆表层为佳,再往芦苇盖子上多盖两层兽皮——适当加压可以让豆芽长得更高,粗略加工过的兽皮有一定重量,还能保持豆芽坑内的温度和湿度。压坏豆芽什么的完全不用担心,发起来的豆芽连百十斤重的菩萨像都顶得出土……